若有一天,醫師宣佈你得了絕症,且將快速邁向死亡時,您的感受是什麼?台灣的「多重系統退化症」(multiple system atrophy;簡稱MSA)患者首度在中央廣播電台的鏡頭前曝光,他們透過日漸僵硬的軀體,努力對外界陳述突然無故退化的痛楚;MSA盛行率為每年十萬分之五,該病被許多國家列為罕見疾病,無「藥」可醫的真實背後,正是罕病用藥「無利可圖」,未受國際大藥廠青睞。台灣一群跨領域科學家在研究中,偶然發現延緩MSA患者退化的藥物,為長期被忽略的病患開了一扇窗,也讓台灣成為國際唯一MSA藥物研發與臨床測試的研究基地。#記者詹婉如專題報導#這是什麼「怪」病? MSA患者首次受訪MSA病患陳素珠說:『(原音)我感覺我愈來愈嚴重了。』 MSA病患陳素珠。(楊仁翔攝)4年前,素珠阿姨因為經常無故跌倒,再加上排尿不順到醫院就診,從基隆診所轉到台北醫學中心,進行各項檢查,最後確診為多重系統退化症,簡稱MSA(multiple system atrophy),這是一種致命的神經退化疾病,很多人根本没聽說過這樣的疾病,包括病患自己。台大醫院巴金森中心、神經科主治醫師郭明哲的診間,有不少症狀和素珠阿姨一樣的患者。榮欽阿伯原本從事水電工程工作,55歲那年,一開始是腳站不穩、爬高顯得吃力,讓他被迫提前從職場退下。郭明哲醫師說:『(原音)我們來看一下講話情況。』徐榮欽說:『(原音)我講話越來越不清楚,別人聽不到。』郭明哲醫師說:『(原音)有時候(這類疾病)會像機器人講話,比較没有抑揚頓挫。』MSA病患徐榮欽。(楊仁翔攝)這究竟是什麼怪病?曾有長達3年的時間,榮欽阿伯這樣問自己,他看遍各大醫院,但仍遲遲找不出突然退化的原因。徐榮欽說:『(原音)到台大才知道,以前我都不知自己得了什麼毛病,找不到原因,花了很多冤枉時間和金錢。』病患無「藥」可救 僅能存活8至10年郭明哲醫師說:『(原音)MSA是多重系統退化症,它有很多系統受影響,症狀表現是自律神經的變化,再來有小腦的症狀,還有巴金森症狀,但它是一種非典巴金森氏症,平均發病年紀是55歲左右,是一種罕見疾病,大概每十萬個人中,只有三到五個人有這樣的疾病。』MSA發病初期,有嚴重自律神精失調症狀,血壓低,容易跌倒,或者有尿液滯流的問題,它可能有類似巴金森氏症的表現,但也可能是小腦萎縮的表現,初期不易診斷。目前,台大醫院約有120位這類患者,最年輕的僅有45歲。這項疾病致病原因至今不明,亦無有效治療方法,發病至死亡,平均時間為8至10年。患者像被咀咒一般,不斷退化,最終身體無法動彈,只能臥病在床。郭明哲醫師說:『(原音)若是典型巴金森,病程大約是15到20年左右,可能前10年對藥物反應都很好,算是藥物的蜜月期,有吃就有效,像手就不抖了,走路就像正常人一樣;但若是MSA,一開始吃藥仍走不好,身體很僵硬,改善很微小;那針對小腦萎縮部份的話,甚至没有藥物,可能就開一些營養補充品給他。』 台大醫院巴金森中心、神經科主治醫師郭明哲。(楊仁翔攝)無「藥」可救!不是一句玩笑話,當有這麼一天,醫生宣判你的病已超出現代醫學能力範疇時,怎麼辦?面對疾病 病患:願將自己捐出供實驗徐榮欽說:『(原音)(一開始被診斷)我可能是巴金森氏症,吃藥剛開始有效,一段時間没效。』榮欽阿伯,病了5年,肢體行動快速退化,口語表達日益困難,眼睛炯炯有神,但靈魂卻被禁錮在軀體內,牢牢綑綁著;他用盡全身的力量跟記者表達,願意捐出自己,以成就其他受相同疾病所苦的患者。徐榮欽說:『(原音)我想,反正這個病没有藥可以醫,我被實驗,能拯救大家最重要,不希望大家看到跟我有同樣疾病。』科學家研究 改善病鼠肢體能力不僅止於紙上用兵,目前,台大心理系與台大醫院共同合作,透過小鼠實驗結合臨床試驗共同研發MSA治療藥物。台大心理系與台大醫院共同合作,透過小鼠實驗結合臨床試驗共同研發MSA治療藥物。(楊仁翔攝)台灣大學心理系暨研究所教授賴文崧說:『(原音)在這個實驗是Rotarod滾輪實驗裡面,你就可以看到小鼠隨著轉速的增加,牠(生病的小鼠)很快的掉下來,那代表牠的動作協調能力已經有些困難,無法完成很簡單的滾輪協動作(協調)作業,但如果是(給予我們研發中的)藥物測試,就能比較藥物是否能有效地改善小鼠動作協調能力,延長小鼠在滾輪上所待的時間。』透過小鼠實驗發現,三隻小鼠同時放在滾輪上加速行走,生病的小鼠很快就掉下來,給予投藥治療過後的小鼠,明顯地比未投藥的多支撐了1分10秒,由此顯示,研發中的新藥,可望有助改善病患肢體運動協調能力。台灣大學心理系暨研究所教授賴文崧說:『(原音)團隊研發這是一個新的藥物,特別是根據病人的(臨床)症狀,我們來設計一些小鼠能做的(動作)行為,從裡面評估這裡面的藥效(與動作表現)到底在哪裡。』從無到有,在這過程中,台灣一群跨領域的科學家與醫生們猶如當年神農氏遍尋「仙丹奇藥」,以解除病患無望的痛楚。台灣科學家跨領域研究 需忍受辛苦與孤寂過去,受限於罕見疾病用藥未能帶來龐大利潤,也不清楚真正致病的機轉,以致於MSA新藥研究進程長期被擱置,患者在各大醫院疲於奔命,諷刺的是,他們最後求得的,大多僅是效果有限的藥物,甚至類似「健康食品」的安慰劑。但是,這幾年在台灣大學、交通大學與國衛院橫跨心理、醫學、化學與資訊工程等不同專業的6人核心研究成員的努力下,結合台大醫院神經內科的臨床醫師,目前,台灣成為全球唯一針對MSA進行治療藥物研發與臨床藥物測試的研究基地。 台灣大學心理系暨研究所教授賴文崧表示,在跨領域研究成員的努力下,台灣成為全球唯一針對MSA進行治療藥物研發與臨床藥物測試的研究基地。(楊仁翔攝)台灣大學心理系暨研究所教授賴文崧說:『(原音)知道你在做很有意義很有幫助的事,但是要問人家是不是真的知道你在做什麼?也不清楚,所以要辛苦地去說服別人,特別是對給資金(支持研究)的人,要去說服他們這研究很重要。所以我說研究它有興奮的地方,同時另一邊壓力也很大,就是要讓整件事情繼續走下去,因為我們不希望走到這邊就停了,而是希望如果可以的話,把藥做出來。』榮欽阿伯和素珠阿姨是實驗計劃中的一員,定期服藥過後,透過九孔穿洞、畫同心圓與步態監控,觀察發生在他們身上的改變。團隊克服萬難,透過大數據計算與測量病患的步態,我們眼前的這台就是台灣研發全球No1.的精密深度攝影機。台灣研發的精密深度攝影機。(楊仁翔攝)台大醫院研究助理謝汶穎說:『(原音)國際通用的是壓力墊,可是壓力墊只能測腳踩在墊子的重力,它就没有辦法看病人跨步的步長或速度。這台就是深度攝影機,它可以去量病人走路情形,可以請資工方面專業人員將步定為XY軸,然後以座標方式,跑出大數據做資料分析。』合作對抗MSA 疾病不再是「單行道」郭明哲醫師說:『(原音)就現階段醫學對這疾病的了解確實很無力,但是,這就是有待我們去研究的方向。』身為醫師,在診間面對MSA患者不斷加速退化,心理存著濃濃的無力感,但在台灣一群科學家跨領域的合作之下,對抗MSA不再是漫漫長路,更不會是一條人生「單行道」。素珠阿姨的女兒說:『(原音)走到了?(拍手),恭喜妳。』步態測量中,MSA病患素珠阿姨走得滿身大汗,但在女兒鼓勵下,她堅持到最後。(楊仁翔攝)來回短短路程,素珠阿姨走得滿身大汗,但是在女兒從旁鼓勵之下,今天的步態測量,她堅持到最後。素珠阿姨的女兒說:『(原音)人家不是說,為母則強嗎?我有類似的感覺,你要照顧她(媽媽)也不能太軟弱,你就很自然而然地堅強起來;我常跟她(媽媽)說,生病不是我們可以選擇的,既然來了,我們就去面對它、處理它。』雖然,我們不知道最後人生的終點會停哪裡,但家人就是最温暖的陪伴。同時,也有一群台灣科學家,正在尋找「仙丹」的路上,此刻,MSA病患們也成為「神農大隊」的一員,他們勇敢面對疾病,為全世界的MSA患者帶來未來與希望。原始連結


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撰文/ 今周刊書摘 Angie張丹茹年輕人是否應該多賺錢時,如果是你,你的答案會是什麼呢?前段時間,我的助理Emma來家裡做客,她死皮賴臉要在我家住。原因是在我家裡住,可以和我痛快聊天。那幾天,我的作息基本上是亂的,因為一聊High,就收不住。每天晚上都聊到超過11點,才依依不捨準備睡覺。和Emma聊到年輕人是否應該多賺錢時,她的回答是:「現在作為學生不在意錢多錢少,做自己喜歡的工作更重要。」如果是你,你的答案會是什麼呢?說實話憑直覺,我的答案和Emma是一樣的。可是仔細思考這個問題,其實選什麼答案不是關鍵。關鍵在於,做了選擇之後,你怎麼看待這個選擇。如果你選擇了年輕時應該多賺錢,你的結果可能會是這樣的:因為把注意力都放在了賺錢上,有了一個核心目標,你做事的時候更加有衝勁。當然,你的結果也可能會是這樣的:因為把注意力放在了賺錢上,哪裡給的工資高,就往哪裡去。最後的結果可能會因為頻繁跳槽,能力沒有得到累積,最後越來越不值錢。如果你選擇了自己喜歡的工作,你的結果可能會是這樣的:雖然一開始的收入不高,但自己真心喜歡這份工作。非常認真而努力地對待這份工作,越幹越出色,漸漸得到了賞識,收入自然而然就多了起來。當然,你的結果也可能會是這樣的:在沒有正式把興趣和工作結合之前,萬般肯定自己的興趣和天賦,投入100%的熱情找自己感興趣的工作。卻在真實的工作環境中,漸漸喪失掉自己的興趣。我身邊也有這樣的例子,因為很喜歡音樂,選擇了和音樂相關的工作。最後卻因為在工作中總是與公司產生對於音樂不同的價值觀,而放棄了這份工作。現實就是這麼的殘酷,你選擇了年輕時應該多賺錢,但不是你想賺就能賺。你是不是有足夠的能力可以賺到相應的錢?你選擇了自己看似喜歡的工作,但誰能確定你能由始至終單純地喜歡幹一件事?問題的關鍵不在於你做了什麼選擇,而在於你做了選擇後,是不是屬於願意為自己的選擇負責到底的這一類人。本文取自《知識變現:微夢想、微行動、微習慣,開啟你的斜槓人生》,今周刊出版【新聞專題】職涯夯趨勢 新世代不一樣延伸閱讀不是每個人想要工作就能有工作,有的失業跟懶不懶無關…★ 更多Yahoo論壇文章少了昆伯擋子彈 豬隊友怎麼辦?殺人案頻傳 邱太三部長會繼續拒絕執行死刑嗎?勇敢是 永遠對「不好」笑著說還好還好一路讓人刮目相看的臺北女生,在倫敦成為「谷歌人」反思斷交潮 建立「中華民國第二共和」________________________


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(中央社記者魯鋼駿苗栗縣10日電)苗栗一名1歲半女童在托嬰中心遭同齡男童咬傷,家長不滿女兒受害並認為反遭退學,po網控訴;苗栗縣政府調查判斷非虐童事件,要求業者向家長說明並提升照護品質。女童母親今天表示,6月初帶著2名女兒報名某醫院附設托嬰中心,原本慶幸可排到名額,8月5日辦理新生報到,6日正式入園,當天傍晚接女兒返家時,老師告知1歲5個月的大女兒被同學咬,已有冰敷處理。女童母親說,她和丈夫原本不以為意,不料,女兒手臂上的咬痕越晚越明顯,甚至浮現瘀青,決定隔天到托嬰中心問清事發經過。女童母親指出,當時有老師表示,這個年紀的小孩都會咬人,「不用大驚小怪」;中心主任則聲稱,因女兒太可愛,許多小男生會去找她玩,又說托嬰是團體生活,「很難保證絕不會發生第2次」,建議家長若無法接受,可能請保母在家托育方式較適合。女童母親無法接受院方說詞,認為女兒明明是受害者,卻反遭退學,氣得po網爆料,並向媒體投訴。托嬰中心今天發出聲明稿指出,1至3歲的孩子正處於口慾期,無法控制自己的行為,老師雖然在旁邊但仍來不及阻止,當下已啟動緊急救護冰敷處理,並主動告知家長事發經過。托嬰中心表示,投訴家長要求「孩子不能再被咬第2次」,但孩子在一起相處過程,不可能永遠隔離某位孩童,才會建議家長若無法接受「可能保母托育方式比較適合」,對於發生咬傷事件深感抱歉,但強調絕無不願意收托一事,將收集網路po文相關資訊,必要時保留法律追溯權利。苗栗縣政府社會處副處長張國棟指出,經介入調查,案件未達「兒童虐待」程度,為托嬰中心在兒童照護上的疏忽,至於女童「被退學」部分,應是機構與家長在溝通上有落差,將要求托嬰中心持續與家長說明,並在照護上多加注意。(編輯:李錫璋)1080810更多社會相關新聞少年跪浴缸溺斃 寄養嬤控全家都施暴騎單車自撞 路人幫扶起又遭車撞亡辣妻穿薄紗摟小王 人夫抓猴反遭判刑突開車門 騎士遭3車撞 血流滿地亡兒藏冰櫃3個月 老母求:讓妻兒回家今日推薦影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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中國時報【報導徐桐炘】懸疑驚悚片《緝魔》導演盧豐淵與監製羅佩儀,帶領演員莊凱勛、邵雨薇、傅孟柏現身高雄與台中宣傳,高雄場聚集超過300位影迷爭相與偶像見面,3位演員大方近距離互動,玩拍立得讓幸運粉絲留念,來自高雄的邵雨薇昨有15位親友現身力挺,她開心直呼:「有種主場優勢的感覺!」莊凱勛則承諾:「票房破5000萬會再來高雄喔!」邵雨薇一改過往陽光的螢幕形象,在片中飾演內心藏有傷痕的法醫,一段和莊凱勛的激烈床戲相當逼真,讓家人看到大銀幕版本,難道不會緊張?她表示姊姊看完還交代一定要二刷,就連爸媽都會找時間進影廳觀賞,「一直都很支持我的作品,不擔心尺度問題!」莊凱勛飾演行事衝動暴力的刑警,是否和本人個性相似?他故意搞笑怒吼反問:「哪裡接近?」但他深入剖析,認為該角色常在腦中和自己打架,並嘗試自我對話,和他本人很像,他建議影迷靜下心來觀看電影,才能理解片中玄機。傅孟柏為該片獻出全裸演出,他笑說:「畫畫跟全裸都不難,但是全裸畫畫比較難了。」拱傅孟柏裸體做飯一行人為催票更使盡各種招數,莊凱勛建議票房破5000萬不只返回高雄謝票,還要做飯給粉絲吃,盧豐淵則在一旁開玩笑說:「請孟柏裸體做飯!」該片16日上映。


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女星袁艾菲今(2019)年初結婚後,與高顏值老公「老魚」就時不時放閃,近來她在《我們不能是朋友》也有亮眼表現,討論度再度飆高!而劇中飾演女主角的郭雪芙,日前也在IG分享一系列漏網花絮,更直接曬出袁艾菲「床照」,瞬間引起網友關注。袁艾菲在戲中飾演郭雪芙的「世界好閨密」韓可菲,能為女主角擋巴掌,也能在女主角對感情游移時真心勸誡,形象受到觀眾好評。而兩人在戲外也有好交情,郭雪芙日前更在Instagram分享拍攝花絮照,其中幾張是2人一起躺在床上,而袁艾菲穿著條紋襯衫,露出張口等超可愛又呆愣的表情,完全不顧形象,但又不失可愛,超真實反應,笑翻不少網友。▼郭雪芙偷偷PO出袁艾菲床照。(圖/翻攝自郭雪芙IG)而郭雪芙也寫下,「別殺我!我真的覺得妳很可愛」,還不忘TAG好友袁艾菲。而袁艾菲本人見狀,也立刻回覆,「我看起來要死不活欸哈哈哈。」▼郭雪芙分享漏網花絮照。(圖/翻攝自郭雪芙IG)網友看了幕後花絮照後,也紛紛留言表示,「美美的」、「你們兩個都好可愛」、「你們在一起好了哈哈」、「好美麗喔」。另外,先前劇中播出郭雪芙和劉以豪激吻、上床的橋段,更是讓許多觀眾羞得喊「母湯喔」。不過,有網友看了花絮後,反而笑說:「簡直比正片還猛」!當時郭雪芙鼓起勇氣跨坐在劉以豪身上,並自行脫掉淺色西裝外套。接著,換劉以豪把郭雪芙壓到床上時,他開玩笑似地湊近女方的臉,一副要親上去的模樣,彷彿沒聽到導演喊卡的聲音,逗得郭雪芙再也止不住笑意、狂喊:「卡了啦」。▼郭雪芙曬出和袁艾菲、劉以豪合照。(圖/翻攝自郭雪芙IG)(封面圖/翻攝自郭雪芙IG)更多東森新聞報導 郭雪芙激吻滾床劉以豪!網看傻:有啾啾聲 差41歲!爺孫戀有喜了?李坤城與林靖恩近況曝光 夫過度保護 劉真不忍了!Q版小辛龍 正面曝光


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旺報【記者李侑珊╱綜合報導】大陸社會奉行升學主義,家長積極替孩子報名各種課外競賽,多拿到一項紀錄或獎牌,便能增加進入知名大學窄門的機會。資深語文教師認為,作文在各項升學考試占分高,可理解家長心情,即是讓孩子出於應試目的,而參與作文競賽,但這樣的心態是病急亂投醫,不只考生學不到東西,寫作更非一蹴可幾,花費大筆報名費都是送錢給補習班。據《新華每日電訊》報導,不少高中與中小學語文老師號召學生參與作文競賽,既有促進教學目的,也不無私心。有的小學老師為輔導學生獲獎,甚至不惜把學生作文改得「面目全非」,遠超同齡學生水準。最終獲獎後,老師都不好意思把獎狀給學生,只作為審核教職的「資本」,留在自己手裡。浙江省湖州市南潯區小學語文教師宋國萍表示,作文培訓市場很大,甚至有語文老師因輔導學生參加作文競賽而累積經驗,研發一套教學辦法,因此從公立學校辭職,改開作文補習班賺錢。「家長多數都不在這個行業裡,分不清什麼比賽正宗不正宗」,宋國萍認為,對絕大多數家長來說,參賽費不貴,如果比賽還是學校舉辦,語文老師一聲令下,家長和孩子們都願意參加,但此舉好比病急亂投醫,主要是寫作並非一蹴可幾,還是從課堂教起最好,而家長花費大筆報名費,參加課外考試,最後都是送給補習班或培訓業者。


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中國時報【王文吉╱台中報導】台中市歷史建築「頂街派出所」OT案招商不順,歷經3年3度流標,日前終於發包,由人文國際股份公司取得最優議約權。人文國際執行長黃信彰表示,未來將以頂街藝文沙龍概念營運,1樓規畫輕食咖啡館以及展售地方特產,2樓則作為藝術展演空間,最快年底即可營運。OT案招商不順 3年3度流標「頂街派出所」位於豐原火車站旁,日據時代因墩仔腳大地震木造房屋全毀,1936年重建RC加強磚造。建築立面以水平線條裝飾,呈現藝術裝飾表現主義風格,入口左右兩側開有菱形窗;2樓則有成排牛眼窗,建築頗具特色。頂街派出所原為警察辦公廳舍,台中縣政府在2002年公告為歷史建築,2012年使用單位搬遷出;台中市文化局接手修復,恢復原有建築特色,工程在2015年9月完工。除舉辦「頂街風云」歷史影像文物展,並辦理營運移轉招商。頂街派出所OT案招商並不順利,第1、2次招商都有廠商符合資格,但在議約階段,部分條件無法達成共識,最優廠商無法在期限內完成議約;另有次無廠商投標,最後皆宣告流標。頂街派出所OT案日前第4度公開上網,由人文國際取得最優議約權利,第一次議約過程順利可望完成簽約。台中市文化資產處長李智富說,該館採5年1約,每年評鑑若3次優良可優先續約;人文國際最長可經營10年。人文國際得標 可經營10年黃信彰表示,每年6月至7月將邀請員警「回娘家」口述歷史及進行田野調查編纂「警察故事」;每年12月下旬則有藝年大街活動,展售藝術品及年貨等,並計畫承租後方的鐵路倉庫與市議員陳清龍合作打造親子閱讀空間。


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(優活健康網編輯部/綜合整理)新生兒的皮膚脆弱因為表皮角質層、汗腺、血管等都待發育完成,因此寶寶皮膚防禦抵抗力就相對很薄弱,潮濕的氣候及環境因子的干擾,肌膚就容易出現敏感不適的問題,要怎麼細心呵護才能讓寶寶白白嫩嫩的呢?讓我們告訴您吧!粟粒疹Milia短暫的皮疹,因皮膚角質層及皮脂腺分泌物堆積。出現在鼻頭及臉頰,如白色針頭大之突起,不需治療,通常幾週內自然消失。毒性紅斑(胎火)Erythema50%足月兒皆有,良性疾病,原因不明,中心成黃白色丘疹(0.2公分),周圍如火焰之紅斑,出生後2星期內出現在臉、身體、四肢,持續約3~6天,會自行消失,不需治療。胎記(蒙古斑)Mongolianspot蒙古斑是皮膚深處含有黑色素的色素細胞存在,常見於腰椎、尾椎處、屁股、下肢、背部、側腹,甚至於肩膀上,一種棕色或青色之斑,通常要到5歲以後才會逐漸消退或顏色變淡。胎記(血管瘤)Angiomas血管瘤是指微細血管擴張,最常見的是平平的、淺紅、鮮紅或暗紅色,多發生於後頸部、眼瞼、兩頰或兩眼中間之額頭,臉上病灶會逐漸消退,後頸部及後腦杓的血管瘤斑會隨孩子成長逐漸消退或一直持續存在。皮膚脫皮新生兒的表皮角質層未完全褪去,再加上油質分泌不足,新生兒的皮膚容易產生乾燥及龜裂現象,在出生24~36小時後會開始有脫皮的情形發生,並持續2~3週。可為寶寶擦拭嬰兒油以滋潤寶寶的皮膚。汗疹Miliaria嬰兒皮膚功能不成熟,汗腺阻塞而引起的,就是一般俗稱的熱疹、痱子。通常出現在兩頰、額頭、胸前或其他身體皺褶處,例如脖子、腋下、鼠蹊部等地方,會有紅色、密密麻麻的小疹子。只要讓嬰兒保持清潔、乾燥、涼爽,不要大量流汗就可改善。脂漏性皮膚炎Seborrheic Dermatitis嬰兒出生後,體內血液含有母親荷爾蒙,導致皮脂分泌旺盛,頭皮、額頭、眉毛及兩頰常有脫落的皮屑或痘痘,有時會有厚油性黃色分泌物,乾掉後呈現細小塊狀,多見於出生後1~6個月大的寶寶,輕微者不須處理,保持清潔即可,嚴重者可就醫。此為暫時現象,待嬰兒6個月以後會自然痊癒。異位性皮膚炎Atopicdermatitis一開始發病時和脂漏性皮膚炎很相似,所以不容易判斷,通常都是因為紅疹治不好,超過2個月、皮膚變得紅腫、粗厚、脫屑、很癢,且家族成員有過敏體質而診斷出。好發部位為臉部、頸部及四肢的伸側及屈側部分側,輕微者皮膚要保持清潔、保濕,嚴重發炎者則需就醫,使用類固醇藥膏塗抹治療。Dr.Chen門診問答常見Q&AQ1寶寶長痱子,是否可以使用痱子粉?A1粉塵類製品不建議使用在寶寶身上,避免吸入粉塵,造成吸入性肺炎。Q2寶寶頭皮上有一層黃黃、厚厚、有異味的脂漏塊,如何清洗?A2在幫寶寶洗頭的半小時前,可先用嬰兒油按摩軟化,待洗頭時輕輕擦洗,無法一次洗淨喔,平日保持清潔即可。小叮嚀建議也可使用市售黑炭控油洗面乳來清洗Q3寶寶皮膚乾燥,何時擦乳液或嬰兒油最適合?A3幫寶寶洗完澡擦乾身體後,就可馬上適量使用。(本文摘自/生產坐月子圖解手冊 暢銷新版/遠流出版社)


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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旺報【本報系記者譚淑珍╱台北報導】「急尋榮譽黨員郭台銘:他,頭戴國旗帽;他,心繫國家大事;自7月31日歸國後,就失去了聯繫,但聽說,最近有人見過他,見過他的仁人君子啊,可否告知,他在那裡呢?如蒙告知,國民黨願與其共商國事,什麼『結』,都能解啊…。」雖然,這是目前政商界流傳的一則笑話,卻相當貼近現實。過去十多天來,國民黨滿街找鴻海集團創辦人郭台銘,只差沒張貼《尋人啟事》;與此同時,政壇上到處流傳著郭與王柯會、結盟的劇本。失聯捲起政壇千堆雪從郭台銘的失聯、郭王、郭柯會,到出現郭柯王聯盟的劇情,政商界也回憶起一件往事、研判出兩種可能。一件往事,政商界人士指出,因親民黨主席宋楚瑜的姻親吳思鍾臉書的一篇勸誡文,憶起當年台灣省被精省時,當時是省長的宋楚瑜因此「請辭待命」,且有段時間是「失蹤人口」,當時政壇也出現各種聽說、風聲,國民黨當時聲聲呼喚「宋省長回來吧!」一如今天郭的現況。從過往歷史與現實中,政商界研判出兩種可能。第一種是,一如當年宋楚瑜,郭以獨立參選人競逐2020年大位。政商界人士指出,從郭台銘失聯以來,不管是郭與柯、與王,只有「聽說」與各種「風聲」,沒有畫面,卻能捲起政壇千堆雪,可見「想像」的威力有多大,但是,從郭至今仍不露臉來看,顯示還沒有定下心,但可以確定的是,情緒依然憤怒。擺姿態獲取談判籌碼如果郭因此決定競逐2020,政商界人士直言,撇開「道德」層面,單純從勢來看,郭有當年宋的氣勢嗎?很現實的答案是沒有。郭柯王三人加起來,都沒有當年「宋省長」的氣勢與政治實力,看看當年「悲憤」的宋楚瑜,如今依然悲憤中,值得郭深思。政商界人士指出,鴻海帝國相信不是靠憤怒締造出來的,不管商界還是政界,憤怒只會敗事,除非郭的目的不是為了勝選,而是為了讓某人不當選。如果最後郭決定不出馬,政商界人士指出,就是第二種可能,擺足姿態,獲取最大談判籌碼。政治是現實的,從現實面看,郭的失聯,縱然是因憤怒,卻也是為獲取最大談判籌碼。但是,政商界人士直言,郭宜早下決斷,莫錯估形勢,從整個局來看,過程中的恩怨糾紛,很多時候就只是曾經發生過的現象。事件會過去,「記憶會永遠留存」,特別是攸關「天命」的大位,否則,進退都失據。


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